Endlich mal wieder..

zum basteln und quatschen zusammen gesetzt...

ist jetzt allerdings auch schon wieder ein paar Wochen her, aber es gab mal wieder einen netten Abend, an dem ich ein paar kreative Ideen klauen konnte!

Ich brauchte doch dringend ein paar Karten und die wurden sofort gewerkelt!

Schaut doch mal :o)

Und schaut mal, was ich leckeres gezaubert habe!
Ich bin ja mal wieder auf eine Stampin Up Party gewesen, bei der lieben Susanne!

Super leckere Kartoffeltaler, so ein bisschen wie Kartoffelpizza!
Und kleine Käsewraps.... mmmh... ich könnte mich da rein setzen!

Zum Geburtstag...

ich war auch mal wieder ein wenig kreativ ;o)

Die kleine Lilli ist 3 Jahre alt geworden und das war natrülich ein Grund zu feiern!
Ich habe mir bei Casa di Falcone einen tollen Eulen Keksstempel bestellt!
Die kleine ist großer Eulen Fan und da lag es doch nahe ein paar Geburtstagskekse zu backen!

Also, gleich das Rezept von Jennes Blog raus gekramt und los gings!
Ich bin total begeistert! Funktioniert super!!

Dazu dann noch ein kleines Geschenk... und natürlich noch eine schöne Karte!
Ich bin ja großer Fan von dem Stempelset "Zoo Babies".
Es ist so vielseitig einsetzbar!
Total schön!

Xucker..

Xucker, was ist Xucker! ;-)

Wenn ich gerade nicht in Elternzeit bin, gehe ich ja auch arbeiten :o)
Ich bin Zahnmedizinische Prophylaxeassitentin und sorge bei groß und klein für schöne Zähne!

Jedem meiner Patienten habe ich ja fleißig Kaugummis mit Xylit, wie Xylitol empfohlen!
Der erste Grund war: Durch Kaugummi kauen, wird die Speichelproduktion angeregt und dieser minimiert wiederrum die Bakterien im Mund! Nachdem wir Nahrung zu uns genommen haben, sinkt sich der PH Wert um Mund und durch mehr Speichel wird dieser schneller wieder neutralisiert!
Der zweite Grund war: Kaugummis mit Xylit vernichtet Bakterien im Mund! Die Bakterien freuen sich, denn für sie ist es normaler Zucker! Wie wild nehmen sie diesen auf! Aber leider können sie diesen nicht so verstoffwechseln wie den normalen Zucker und somit "sterben" diese!

Toll oder? Soll ich euch noch einen Grund nennen, warum Xylit toll ist??
Xylit hat 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker!

Xylit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der auch in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist! Gewonnen wird er meist aus Birkenrinde.

Eine Zeit war ja auch Stevia ganz groß! Allerdings war ich davon gar kein Fan und ausserdem hatte es einen komischen eigengeschmack! 

Ich habe bei Xucker einen tollen Shop gefunden und erst mal wie wild bestellt!

Also, vielleicht ist es was für euch!


Auf der Seite findet ihr sogar tolle Rezepte! Nix wie hin :o)

Ein Sonntag..

kann so schön sein! :o)
Wirklich warm ist es ja heute wirklich nicht, darum haben wir uns schon heute morgen den Ofen angemacht und es schööööööööööön kuschelig warm!

Sonntags wird bei uns das Frühstück immer ganz groß geschrieben! Es ist immer so schön, mal keine Hektik, meist keine Termine und einfach nur gaaaanz viel Ruhe!

Heute habe ich mal meine Tuppersachen aus dem Schrank gekramt! Eigentlich bin ich ja der absolute Thermomix Fan, aber mit Tupper kann man auch so viel tolle Sachen machen!
Das vergisst man irgendwie ganz!

Also habe ich auf meiner Ultra pro Platte den Bacon gemacht!
Es gibt nichts besseres!! Einfach den Bacon drauf und in den Ofen bei 170° und wenn es euch knusprig genug ist einfach raus nehmen!
Sooooooo was von schnell, einfach und lecker und das beste ohne die Pfanne anschmeißen zu müssen!

Dann wollte ich schon die ganze Zeit das Rührei aus dem Tupper Dampfgarer probieren!
Ich hatte ja wirklich erst "Angst", das es eher wie Eierstich wird!
Abe die Angst war echt unbegründet! Es war auch total toll und wieder total einfach! 12 Minuten in den Dampfgarer und ab in die Mikrowelle!

Ihr denkt jetzt sicher, das geht auch mit dem Thermomix! Das mag sein! Aber ich habe im Thermomix die Schokoküchlein mit flüssigem Kern probiert und das hat nicht so gut geklappt!
Da dauert es irgendwie ein bissel länger drin und man muss erst probieren wie es da am besten wird!
Da habe ich heute morgen einfach keine Lust zu gehabt... ich wollte alles genau nach Anleitung ohne selbst noch nachdenken zu müssen :o)

Somit hat der Thermi heute morgen für uns die Eier gekocht, der Dampfgarer von Tupper das Rührei und die Ultra Pro Platte den Bacon.
Und ich hatte ganz viel Zeit, mich im Bad fertig zu machen! Mann und Kind waren unterwegs Brötchen holen und keiner hat gestört :0)

Dann noch schnell aus der Tassimo einen Latte Caramel und das perfekte Frühstück war fertig!

 

So, heute Nachmittag werden kleine Hundebabys angeguckt! Oh wie gespannt ich bin!!!

Euch einen kuschligen Sonntag! :o)

Apfelkuchen aus dem Glas..

am Freitag war es wieder soweit, wir hatten unsere Krabbelgruppe... lustig, wir nennen es immernoch so! Dabei sind die Kinder schon fast 2 1/2 und krabbeln schon lange nicht mehr!

Aber wir hatten einen Neuankömmling mit dabei! Gerade mal 5 Wochen alt der süße Fratz!
Es ist wirklich unglaublich, wie schnell die Zeit doch vergeht und sie so eigenständig werden und ihren eigenen Kopf durchsetzen wollen!

Ich habe für die Mädels ja einen Apfelkuchen im Glas probiert und habe ja ein neues Rezept dafür gefunden! Ich war ganz aufgeregt, ob er wohl was geworden ist und ob er überhaupt schmeckt!

Aaaaaber, er kam bei den Mädels gut an und bei den Kids sowieso!

Darum wollte ich euch das Rezept nicht vorenthalten!

 

 

 Apfelkuchen im Glas

Für 6 Stück

Form: 6 Einmach-Gläser (à 250 ml) mit Deckel, Gummiring und Klammern
Backzeit: ca. 30-35 Min.
Apfelkuchen-Zutaten
2 Äpfel
Saft und Abrieb von ½ unbehandelten Zitrone
250 g Weizenmehl
3 TL Backpulver
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
75 ml Sonnenblumenöl
125 ml Kefir
Außerdem
Butter und Weizenmehl für die Gläser

Schritt 1:

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Gläser zu 2/3 mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, überschüssiges Mehl abklopfen. Die Gummiringe in kaltes Wasser legen.

Schritt 2:

Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und den Schalenabrieb darauf geben.

Schritt 3:

Die restlichen Zutaten, bis auf die Äpfel in eine Rührschüssel geben.

Schritt 4:

Alles mit einem Handrührgerät mit Rührbesen kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe ca. 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Apfelstückchen mit Zitronensaft und -abrieb unterheben.

Schritt 5:

Den Teig gleichmäßig auf die Gläser verteilen, dabei jedes Glas nur zur Hälfte füllen. Glasränder säubern. Gläser auf dem Rost auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 30-35 Min. backen.

Schritt 6:

Die Gläser aus dem Ofen nehmen und sofort verschließen. Hierzu je einen nassen Gummiring auf die Innenseite eines Glasdeckels legen und den Deckel mit 2-3 Klammern am Glas fixieren. Die Mini-Kuchen in den verschlossenen Gläsern auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Der Kuchen hält sich ca. 2 Monate im Glas.

Total einfach, oder?

Und richtig lecker... ich würde sagen, gleich ausprobieren!

Den Teig, den ich über hatte, habe ich fix in ein Muffinblech gegeben.

Auch das war echt lecker!

Viel spaß beim probieren :o)

Mmmmh..

herrlich so ein Tapas Abend und dazu ein paar Cocktails!
Ich liebe solche Kleinigkeiten... schön auf dem Tisch und jeder kann bei dem zuschlagen was ihn anlacht!
Dabei noch nette Gesellschaft und ganz viel Frauenthemen!

Dieser Abend ist jetzt schon wieder ein paar Wochen her, aber als ich mehr eben so die Bilder angeschaut hab ist mir das Wasser im Mund zerlaufen!

Die Cocktails haben wir aus Bacardi Razz gezaubert! Schon echt süß, aber trotzdem verdammt lecker!

Hier die beiden Rezepte:

4 cl Bacardi Razz

Himbeeren

2 TL weißer Rohrzucker

2 Zweige Minze

Sodawasser

Himbeeren, Minzblätter und weißen Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken. Das Glas mit Crushed Ice füllen, Limettensaft und Bacardi Razz hinzugeben. Mit Sodawasser auffüllen, vorsichtig umrühren und mit Himbeere und einem Minzblatt dekorieren.

5cl BACARDI Razz

10cl Sprite

Schritt 1: Ein Glas mit Eis füllen.Schritt 2: BACARDI Razz und Sprite darübergießen.Schritt 3: Gut mischen.

Da passt doch jetzt perfekt, ein kleines "Danke Mitbringsel" :o)

Der Tapas Abend ist natürlich sehr "sommerlich", aber soll ich ehrlich sein?
Ich bin jetzt auch soweit.. ich will Sommer!

Ich wünsche euch einen gemütlichen Abend!!

Auf die schnelle...

brauchte ich eine Karte!
Normalerweise habe ich ja immer einen ganzen Batzen auf Vorrat hier liegen!
Aber da ich ja momentan so bastelfaul bin, liegt hier überhaupt nix ;o)

 

 

Ich habe mich ein wenig in die neuen In Colors von Stampin Up verliebt!

Zuerst dachte ich, dass wir keine Freunde werden! Aber so nach und nach...

Mal schauen, bald steht wieder ein Bastelabend an und ich hab schon ganz viel auf der Liste was ich nachbasteln möchte!

 

Außerdem habe ich noch zwei Karten zur Geburt gebraucht!

Auch da habe ich mich dieses mal sehr schwer getan! Aber ich habe eine Stampin Up Bestellung aufgegeben mit vielen neuen tollen Stempeln! Da kann ich bald wieder mit neuen Ideen los legen.. ;o) Hoffe ich jedenfalls!

 

Zu einer dieser Karte gibt es dann noch diese Schnullerkette! Allerdings nicht selbst gemacht!
Die habe ich bei Sandy gefunden! Sie hat bei Facebook eine Seite!

Schnullerketten Sandy

 

Ganz in den Hannover 96 Farben... der kleine Mattes und seine Eltern werden sich sicherlich riesig freuen!

So ihr Lieben, ich muss mich jetzt weiter um meinen Apfelkuchen im Glas kümmern!
Ich bin super gespannt, denn dieses Rezept mache ich zum ersten Mal!
Ich werde berichten :o)

 

 

 

Lego Duplo Lese- & Bauspaß

das durften wir ja testen!!!
Und ich muss sagen es ist eine tolle Sache! Anfangs fand mein kleiner es interessanter sich entweder um die Duplosteine oder um das Buch zu kümmern!

Als ich ihm dann aber gezeigt habe das man die Steine zu Tieren bauen kann und ich dazu noch was vorlesen kann war er ganz begeistert! Er lief mit dem Set immer hinter mir her und wollte das wir lesen und bauen!

Jede Seite im Buch ist einem Tier gewidmet und mit einer kleinen Kurzgeschichte versehen!
Die Kurzgeschichten lassen einem aber noch viel Spielraum um sie selbst noch zu ergänzen oder gar ganz neu zu erzählen!
Wir haben zum Beispiel Geschichten von unseren Ausflügen zum Bauernhof oder den Streichelzoo hinzugefügt!
Die kurz gehaltenen Texte sind liebevoll geschrieben, sie reimen sich leicht so dass sie in den Köpfen der Leser und Hörer hängen bleiben.
Für größere Kinder ist das Buch vielleicht schon etwas zu "kurz". Denn die Geschichten bestehen nur aus 7 Vierzeilern.

Die Duplosteine haben warme und bunte Farben und die gewohnte Größe! So das auch keine kleinteile verschluckt werden können!

Für mich ist das Set daher nicht nur qualitativ hochwertig sondern auch mit seinem zusätzlichen Lese- und Bauspaß Faktor ein sehr gutes Spielzeug was die Entwicklung der Kinder fördert.

Uns hat das Set so gut gefallen, das wir es als tolle Geschenkidee für unsere Patenkinder finden!
Die Kids werden sich sicher riesig freuen!

Und wir haben es auf Herz und Nieren getestet und sind mehr als zufrieden!
Viel spaß beim lesen, bauen und Geschichten erfinden!!

Aus dem Urlaub zurück...

... ja, still war es hier!
Und wenn ich ehrlich bin, habe ich die letzten Wochen auch nicht so viel angestellt!
Es war einfach Sommerurlaub angesagt!
Die einzige Zeit, wo ich meinen Mann mal etwas für mich habe und wir nicht so vom Alltagsstress verfolgt werden! Da hab ich mich einfach mal um gar nichts anderes gekümmert!
Ausserdem waren wir auch noch weg.. an der Ostsee und es war sooooooo herrlich!!

 

Wir sind noch gar nicht so lange wieder zu Hause und ich würde gern wieder ein paar Tage an die See fahren! Ein bisschen Seeluft schnupper, den Wind um durch die Haare sausen lassen und am Strand spazieren gehen! Abends noch einen schönen Wein direkt an der Promenade... total schön!
Aber nun gut.. wir sind wieder mitten drin im Alltag! Warum geht das eigentlich immer so schnell??

Euch noch einen schönen sonnigen Tag, denn ich werde mich jetzt in den Garten setzen :-)
Das schöne Wetter noch ein wenig geniessen, denn der Herbst steht sicher schon in den Startlöchern ;-)

 

Painting the Past

... diese Farbe macht mich wahnsinnig!!!!

Wir sind gerade dabei, unser Wohnzimmer komplett umzugestalten!
Decke und Boden raus... alles neu und natürlich auch neue Wandfarbe!

Ich stehe ja voll auf Shabby Chic, habe es aber immer nur teilweise und bei manchen Sachen umgesetzt! Nun will ich aber die Gelegenheit nutzen und unserem Wohnzimmer denn Shabby Chic verleihen!

Wie viele Internetseiten habe ich durch forstet und wie viel tausend neuer Ideen habe ich!
Mein Kopf raucht und trotz so vieler Ideen habe ich irgendwie trotzdem keine Ahnung!
Nun habe ich auf mehreren Blogs von Painting the Past gelesen und war fasziniert!
Eine super Kreidefarbe, fast geruchlos und in tollen Farben genau nach meinem Geschmack!!

Joa.. aber so ganz sicher war/bin ich mir trotzdem nicht!
Wir haben echt verdammt viel zu streichen und die Farbe ist mit 2,5l für fast 60€ ganz schön teuer!
Angeblich soll man damit bis zu 30qm streichen können!
Der nächste Punkt ist, ich habe die Farbe nur im Internet gesehen... also wie sieht der Farbton tatsächlich aus, wie ist die Konsistenz und die Verarbeitung und überhaupt???? Bei uns ist diese Farbe einfach nicht zu bekommen und ich kann sie nur online beziehen!!
Man findet ja alles im Internet... aber zu dem Thema Verarbeitung habe ich rein gar nix gefunden!

Letztendlich habe ich mich für richtig schicke Rasch Tapeten entschieden... oder irgendwie auch nicht..  denn kurz bevor ich diese bestellen wollte bin ich wieder auf PTP gestoßen... *argh*
Allerdings jetzt in einem ganz anderen Zusammenhang!!!

Ich habe so einen schönen alten Holzschrank... und den wollte ich eigentlich weiß streichen.. jaha, auch da gibt es passende und einfach tolle Farbe von PTP.. aaaaaaaaaaaaber, ich habe grandioses Wachs entdeckt! Ich war hin und weg und hatte nur noch Herzen in den Augen!!! Für mich war klar, ich muss alles überdenken... ich muss Painting the Past haben.. überall!!!

Das okay von meinem Mann habe ich schnell bekommen und als ich so alles in meinen Warenkorb gelegt habe, wurde ich mir wieder so unsicher... 2,5l.. wer soll damit denn auskommen!?

Laaaaaaaaaange Rede kurzer Sinn, ich habe mich entschieden!
Ich habe mir das Wachs bestellt und einen Eimer Farbe in French Linen...
Und damit werden erst 2 Wände gemacht, damit ich überhaupt erst mal sehe wie das alles so abläuft!!

Wenn ich überzeugt bin, wird eine Großbestellung aufgegeben und das komplette Wohnzimmer, inkl. Decke mit der Farbe gestrichen!

Ich bin schon ganz aufgeregt, wann die Farbe wohl bei mir eintreffen wird und ich los testen kann!!

Wer sich auch für die tollen Produkte interessiert sollte mal hier schauen:

Buksbom

Qualität:	Kreide Matt Emulsion für Innen & Aussen
Bestandteile:	Kreide (95%), Naturpigmente, Wasser
Eigenschaften:	gebrauchsfertig ökologisch einwandfrei hochergiebig/hochdeckend schnell trocknend nahezu geruchsfrei offenporig/atmungsaktiv wasserverdünnbar
Finish:	pudrig matt

 

Produkttest

ich bin ja immer fleißig am bewerben um tolle Produkte testen zu können!

Dieses mal, freue ich mich tierisch, bei Empfehlerin eine absolut geniales Produkt zu testen!
Aaaaalso... im Prinzip ist es ja eigentlich gar nicht für mich.... es ist ja für meinen kleinen Frechdachs!! Ich habe heute mal wieder meine Mails kontrolliert und eine Mail mit dem Betreff "Du bist dabei" hat meine ganze Aufmerksamkeit bekommen! Ich hatte es irgendwie gar nicht mehr auf dem Schirm und war um so erfreuter!!

Felix und ich dürfen von Lego Duplo das Lese und Bauspaßset testen!!
Der kleine wird ausflippen, wenn der Postbote klingelt und für ihn ein Paket bringt!
Ich bin schon so gespannt was er sagen wird wenn er es auspacken darf!!!

Schön wäre es natürlich wenn es morgen schon in der Post ist, denn am Montag haben wir wieder unser Babytreff (lustig, dabei sind die kleinen doch gar keine Babys mehr! Immerhin sind sie schon 2 Jahre alt!), auf jeden Fall könnte ich es dort gleich mit hin nehmen und die kleinen Racker könnten es auf Herz und Nieren testen!
Wir warten mal ab :o)

Schaut doch einfach mal vorbei bei Empfehlerin.de.
Ich sage euch, es lohnt sich wirklich sich bei dem ein oder anderen Projekt zu bewerben!

Sobald unsere Testphase startet, hört ihr wieder von mir!!

Bis dahin :O)

Verzugszinsen...

habe ich erwähnt, das ich Verzugszinsen ganz schön liebe?
Komisch oder, vor nen paar Tagen habe ich noch gesagt, wer braucht schon Verzugszinsen!

Wie auch immer, ich hatte nämlich super süße und leckere davon in einem kleinen Karton!
Ich habe von der lieben Jenne nämlich welche bekommen und habe mich tierisch gefreut!
Einmal, bin ich ja immer tierisch verliebt in so kleine Kleinigkeiten und wenn sie dann immer noch so hübsch zurecht gemacht sind, freue ich mich ja wie ein kleines Kind an Weihnachten!

Jenne hat total leckere Erdbeermarmelade gemacht!
Eigentlich bin ich nicht so der Marmeladentyp, find Erdbeermarmelade aber total toll!
Sie erinnert mich an meine Kindheit, denn da habe ich sie so super gern gegessen!
Meine Oma hatte im Garten ihre eigenen Erdbeeren und diese mussten wir immer zusammen ernten um dann Marmelade einzukochen! Und die letzten Erdbeeren Ende Juli wurden immer verwendet um mir zu meinem Geburtstag einen total leckeren Erdbeerkuchen zu backen!
Ach ja, wie schön die Zeit gewesen ist und wie sehr ich meine Oma doch vermisse!

Um so mehr habe ich mich dann gefreut als ich von Jenne die Marmelade entdeckt habe!
Ich kam gleich auf die tolle Idee einen Hefezopf zu der Marmelade zu backen!
Und womit geht das besser und schneller als mit meinem Thermi <3

 

Und übrigens wurde heute morgen der Rest von der Marmelade vernichtet... mein Mann konnte auf einmal nicht wiederstehen und hat sie mit nem Hörnchen aufgegessen!!!

 

So ihr lieben, ich wünsche euch noch einen schönen Abend!!!

Bis bald...

 

 

Ich will mich mal wieder zu Wort melden..

ja, ich bin noch da!
Irgendwie kam ich die letzte Zeit gar nicht so richtig zum bloggen oder ich habe immer vergessen tolle Bilder zu machen!
Die letzten Tage haben wir einfach das absolut tolle Wetter genossen und waren von morgens bis Abends draußen! Ich muss sagen, es ist auch gar nicht so leicht, unseren kleinen Wirbelwind einzufangen und rein zu bringen!
Er liebt es durchs Feld zu huschen, den Garten umzugraben, in unserem Pool zu planschen,  mit dem Hund zu spielen oder Laufrad zu fahren... er erkundet einfach mit einer riesen Begeisterung die Welt...
So sehr, das er vor ein paar Tagen beinahe in einen Ententeich gefallen wäre!
Er war so fasziniert davon, die Tauben und Enten aufzuschrecken und nicht auf mich zu hören das nicht viel gefehlt hätte!
Mein Herz ist wirklich schon in die Hose gerutscht als ich einen Spurt hingelegt habe um schlimmeres zu verhindern.... okay, wenn ich es mir recht überlege... ich hätte wahrscheinlich gar nicht mehr viel verhindern können :o)
Zum Glück ist alles gut gegangen... puuuuuh!!!!

Außerdem haben wir gegrillt...
ich liebe es so, alles schön vorzubereiten, neue Sachen auszuprobieren und alles schön herzurichten!
Solche Abende sind einfach toll!!

Ich habe bei Maria, von Ich bin dann mal kurz in der Küche einen tollen Ofen Tomatensalat entdeckt und wollte ihn schon die ganze Zeit probieren!
Was soll ich sagen, ich bin wirklich begeistert! Allerdings habe ich die im Rezept erwähnten Oliven weg gelassen, weil ich die einfach nicht mag!
Der Salat kam auch bei allen super an und wurde bis auf den letzten Krümel komplett aufgegessen!
Ich werde ihn definitiv wieder machen!
Leider war ích zum schluß so im Stress das ich vom fertigen Salat kein Bild mehr gemacht habe... aber ihr könnt es euch auch vielleicht so ganz gut vorstellen oder noch viel besser, ihr schaut mal bei Maria vorbei!
Ich liebe ihren Blog! Sie schreibt ihn mit soviel Liebe und bringt einen immer wieder auf neue Ideen!

 

 

Außerdem wollte ich mal was anderes als Folienkartoffeln machen und hatte Lust auf Rosmarin Kartoffeln... aber ich hatte keine Stunde Zeit, damit ich sie in den Ofen schieben konnte... also habe ich überlegt meinen lieben Thermomix dafür zu nehmen!

Ich muss ehrlich zugeben, das ich Rosmarin Kartoffeln noch nie darin gemacht habe, die haben irgendwie für mich immer in den Ofen gehört!

Ja, nun aber nicht mehr!

Ich habe die Kartoffel gewaschen und klein geschnitten. Dann habe ich sie in Öl geschwenkt, mit Salz gewürzt und trockenen Rosmarin unter gemischt!

Dann kam alles in den Varoma und frischer Rosmarin wurde oben Drüber verteilt!

30 Min Varoma Stufe 1!

Zack... fertig sind absolut geniale Rosmarin Kartoffeln!

 

 

Wir hatten noch eine ganze Menge über... das wurde einfach eingetuppert und den nächsten Tag, habe ich die Kartoffel in eine Auflaufform gegeben, mit dem restlich Schafkäse vom Grillabend bestreut und ein paar Minuten in den Ofen, bis der Käse braun wurde!

Und was soll ich dazu sagen? Natürlich mehr als lecker!!! In Zukunft hoffe ich nun, das immer noch Kartoffeln über bleiben :o)

 

 

 

So, das war ein klitzekleiner Einblick!

Ich verspreche euch, die nächsten Tage kommt wieder mehr!

Und was gibt es schöneres, als bei einem Gläschen Wein draußen noch die Ruhe zu genießen!

Ich wünsche euch einen schönen Abend!

 

 

 



 

 

Das Rezept

Joghurt Holunder Torte mit kandierten Blüten...

Zutaten:

5 Eier
2 Handvoll essbare Blüten ( Gänseblümchen, Löwenmäulchen, Löwenzahnblüten, Veilchen etc.)
4 EL heißes Wasser
150g Zucker
1 Prise Salz
100g Weizenmehl
50 g Speisestärke

Für die Joghurtcreme:

200 ml Schlagsahne
400g Joghurt
1 Pck. Vanillezucker (oder mit dem Thermi fix selbst gemacht)
8 Blatt Gelatine
7 EL Holunderblütensirup

Zubereitung:

Für die kandierten Blüten 1 Ei trennen. Das Eiweiß (das Eigelb für den Biskuit verwenden) schaumig schlagen. Dann die Blüten mit dem Eiweiß einpinseln und im Zucker wenden.
Auf ein Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und 1 Tag trocknen lassen.

 

Für den Biskuitteig:

die Eier trennen. Den Rühraufsatz einsetzen und das Eiweiß in den Thermomix geben und 3 1/2 Minuten auf Stufe 4 steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und die Prise Salz einrieseln lassen. Das heiße Wasser hinzufügen. Dann Mehl und Speisestärke mischen und fein sieben.
Die 5 Eigelbe  und die Mehlmischung vorsichtig unter den Teig ziehen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und bei 180° 30 Min backen.
Dann aus der Form lösen und abkühlen lassen.

Für die Creme:

die Sahne steif schlagen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Joghurt, Vanillezucker und Holundersirup gut vermischen. Bis auf ca. 4 Esslöffel aus dem Mixtopf nehmen und zur Seite stellen.
Gelatine zum restlichen Gemisch in den Mixtopf geben und 4 Minuten/50°/Stufe 1,5 auflösen.
Thermomix 1Min 30 Sek rückwärtslauf Stufe 1,5 einstellen und dabei die restliche Masse esslöffelweise durch die Deckelöffnung zugeben, in eine Schüssel füllen und die geschlagenen Sahne unterheben.
Den Biskuitteig mit einem Tortenring umspannen und die Joghurtmasse darauf verteilen.
Im Kühlschrank mind. 3 Std kühlen und dann mit den Blüten servieren!

Lasst es euch schmecken :0)

 

"Ringel ringel reihe, sind wir Kinder dreie, sitzen unterm Hollerbusch, machen alle Husch, Husch, Husch!"

Ringel ringel reihe, sind wir Kinder dreie, sitzen unterm Hollerbusch, machen alle Husch, Husch, Husch!

Joghurt- Holunder- Torte

ein Traum sage ich euch ;-)

Ich bin sowieso ein totaler Fan vom Holler Busch...
Die Blüten sehen zum einen total toll aus und der Blütensirup geht einfach immer und überall!
Bisher habe ich aber selbst noch keinen Sirup hergestellt... konnte ihn bisher immer in der Verwandtschaft abstauben und aufbrauchen!

Heute allerdings möchte ich ihn doch mal probieren selbst zu machen!
So schwer kann das doch gar nicht sein und es schmeckt sicher noch viel besser, wenn ich sagen kann, den hab ich ganz allein gemacht!

Heute morgen bei unserem Spaziergang habe ich dann erst mal den schönen Holler Busch kahl gemacht!
Seine ganzen Blüten gehören nun mir und stehen in der Küche! Sie warten auf ihre weitere Verarbeitung!!

Allerdings habe ich schon gestern mit dem besagten stibitzten Sirup eine total leckere Joghurt Holunder Torte gemacht!
Mein Mann war erst skeptisch ob das wohl schmeckt und nun.... ja und nun ist nicht mehr viel da von dem tollen Kuchen!

Das Rezept stelle ich euch die Tage nochmal rein und dann müsst ihr es unbedingt probieren!
Ich persönlich hätte es gern noch mit Erdbeeren verziert.. aber die sind im null Komma nix verschwunden... mein Sohn und mein Mann konnten einfach nicht wiederstehen!

 

Und nun lasst es euch schmecken, wir werden jetzt den Sonntag genießen :o)

 

Erinnerungsalbum 2013/2014

Juhu....
heute war es in der Post!
Ich habe mir bei der Ja-sagerin das Erinnerungsalbum bestellt!
Und es ist soooooooo schön und wartet nun darauf, von mir bestückt zu werden!

Sobald hier etwas ruhe einkehrt geht es auch schon ans Werk!
Aber nun bin ich erst mal allein zu Hause! Mein Mann muss zum Hochwassereinsatz! Welch ein Glück das wir verschont geblieben sind! Mit Bauchweh verfolge ich das ganze geschehen den ganzen Tag über in den Nachrichten!
Ich drücke die Daumen, das die Lage sich jetzt endlich ein wenig entspannt und die Leute ein kleinen wenig nach vorne schauen können! Natürlich heißt es nicht, wenn das Wasser weg ist, das alles wieder gut ist! Aber es ist ein erster Schritt nach vorn!

Ihr Lieben, ich hoffe ihr konntet das schöne Wetter genießen und macht euch jetzt noch einen schönen Abend!
Bis bald...

ErdbeerLounge

Juhuuuuuuuuuuuu... oder sollte ich mich doch nicht freuen!?
Ich liebe Chips... nur eine leere Tüte Chips ist eine gute Tüte Chips...  :o)

Und nun darf ich auch noch bei einem super Produkttest mit machen! Ich freu mich, denn ich darf von Lorenz die Naturals mit Rosmarin testen!
Als ich eben die Mail in meinem Postkasten fand war ich überrascht, ich konnte mich gar nicht mehr erinnern teilgenommen zu haben! Denn ich habe nicht damit gerechnet ausgewählt zu werden!

Natürlich war jetzt die Freude um so größer :0)

Schaut doch auch mal vorbei, tolle Produkttests erwarten euch in der ErdbeerLounge!!
Oder schaut euch die Testberichte auf dem Blog an Naturals Rosmarin .

Wie passend, das wir nächste Woche all unsere Freund zusammen haben... somit können alle gleich mittesten! Das wird ein Spaß!!

 

 

Euch noch einen gemütlichen Abend bei dem Wetter!

Ich halte euch auf dem laufenden!

Schon am Wochenende soll mein Paket eintrudel :o)

Und nun ist er schon 2..

ja, so schnell geht das!
Am Donnerstag haben wir den Geburtstag von unserem Sonnenschein gefeiert!
Es war richtig schön!

Ich habe mir ja alles so schön im Garten ausgemalt und dann macht mir der Wetterbericht ein Strich durch die Rechnung!
Aber wofür habe ich meinen tollen Mann! Er hat sich fix um ein Zelt gekümmert, man gut das die Feuerwehr so ein tolles hat! Und schwupps stand es auch schon im Garten und ich konnte alles schön fertig machen!

Zur großen Freude, war das Wetter dann doch absolut top! Es hat einmal einen kurzen Schauer gegeben und sonst konnten die Kinder die ganze Zeit in der Sonne spielen, im Sandkasten baggern oder Schaukeln! Die Kinder waren am Ende des Tages total ko und ich konnte auch nicht mehr und bin nur noch hundemüde auf das Sofa gefallen!

Ich habe euch ja ein paar Fotos verprochen und nun sind sie da :-)

Total schön!
Für die Geburtstagsbilder habe ich mir gleich bei der lieben Jenne was neues von Stampin Up bestellt!
This and that, soll ja der Geheimtipp für erfolgreiches Scrapbooking sein :o)
Ich find das total, habe das aber noch nie gemacht! Vielleicht wird es so ja einfacher für mich!

 

 

 

 

Ich wünsche euch noch einen schönen Muttertag!

Wir machen es uns jetzt gemütlich, nachdem wir den ganzen Tag unterwegs waren :o)